Sobat Perjalanan ada yang pernah ke Lamongan tidak?

Selain terkenal sebagai kota Adipura Kencana, kota Lamongan juga terkenal dengan kota Soto. Buat Sobat Perjalanan para pecinta kuliner, jika mampir ke kota Lamongan jangan lupa mencicipi makanan khas Lamongan. Selain soto, Sobat Perjalanan juga dapat merasakan nikmatnya nasi boran dengan bumbu yang sedap.

Daripada penasaran, yuk mari mengenal lebih dalam Nasi Boran ala kota Soto ini.

Nasi Boran adalah makanan tradisional khas Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Nasi Boran sendiri sering disebut Sego Boran. Boran diambil dari kata Boranan, yaitu tempat yang dibuat dari anyaman bambu dan biasanya digendong dengan sebuah selendang.

Nasi Boran atau Sego boran belum terkenal di daerah lain karena hanya di Lamongan saja Nasi Boran banyak dijumpai. Apa sih isi dari Nasi Boran itu? Nasi Boran yang pastinya terdiri dari nasi, lauk, bumbu dan juga rempeyek. Sedangkan untuk lauknya bermacam-macam jenisnya, dari telur dadar, telur asin, daging ayam, tahu dan tempe, ikan bandeng, jeroan dan juga ikan sili. Ikan sili tidak bisa ditemukan kapan pun karena ikan sili adalah ikan musiman. Ikan ini bentuknya seperti belut tapi kecil, kepala dan ekornya pun hampir sama. Dan ikan sili ini harganya lebih mahal dibanding daging ayam.

Nah kalau mau coba kelezatan nasi boran, kalian bisa temukan penjual-penjual nasi boran di kawasan pasar, stasiun dan di sekitar Alun-alun kota dengan dijajakan secara lesehan. Kalau favorit kami itu di belakang kantor pemerintah daerah atau gedung DPR lama. Di sana banyak sekali penjual nasi boran.

 Mau coba? Mari berkunjung ke kota Lamongan, kota kecil nan asri.

Sekedar tambahan, nasi boran ini dipatenkan sebagai salah satu tari di Lamongan yaitu Tari Boran. Untuk mengenal lebih detail mengenai tari boran, akan saya kupas di postingan selanjutnya.